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带鱼怎么炸酥脆家用保险柜,带鱼炸好怎么保存

nihdffnihdff时间2024-05-25 00:53:19分类家用保险柜浏览30
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于带鱼怎么炸酥脆家用保险柜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍带鱼怎么炸酥脆家用保险柜的解答,让我们一起看看吧。高压锅香酥带鱼罐头的做法?干炸带鱼怎么做酥脆?带鱼怎么煎香酥脆好吃?高压锅香酥带鱼罐头的做法?1· 带鱼清洗干净切断用葱姜料酒盐(一点点)腌20-30……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于带鱼怎么酥脆家用保险柜问题,于是小编就整理了3个相关介绍带鱼怎么炸酥脆家用保险柜的解答,让我们一起看看吧。

  1. 高压锅香酥带鱼罐头的做法?
  2. 干炸带鱼怎么做酥脆?
  3. 带鱼怎么煎香酥脆好吃?

高压锅香酥带鱼罐头的做法?

1· 带鱼清洗干净切断用葱姜料酒盐(一点点)腌20-30分钟去腥,然后控干水分,晾干或者用厨房纸擦干都行,不然煎的时候油蹦的可欢了。煎锅倒油,放入带鱼断煎至两面焦黄即可,盛出。

2· 烧半锅开水。我做的少油版,喜欢油多的可以先倒油把豆瓣酱炒一炒再加水。

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(图片来源网络,侵删)

3· 水开后放入全部佐料(葱姜蒜、大料、酱油豆瓣酱…)继续煮开

4· 加入带鱼断,搅拌均匀,让每个带鱼都能入味,再倒入电压力锅。

5· 电压力锅我选“肉/鸡”档压了两次,第一次开盖尝了一下觉得骨头还有些硬,于是又压了一次,第二次开盖一尝整个鱼骨都酥了。下次选蹄筋类的试一下。

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材料

带鱼、盐、料酒、姜片,葱,大蒜、料酒、酱油、糖、醋、面粉、红剁椒

做法

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1)带鱼处理干净,去头尾切段,撒盐和料酒腌制15分钟。

2)准备姜片,葱,大蒜,调碗汁:1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水搅匀。

3)带鱼用厨房纸巾去水,薄薄沾一层面粉,锅中加油,带鱼煎至两面金黄捞出。

材料:带鱼300克、葱少许、姜少许、蒜5瓣、料酒不怕多、盐少许、酱油2大匙、啤酒半罐、糖1匙、胡椒粉少许、洋葱半个、陈皮。

做法:带鱼洗净。洋葱切末,姜切片,加盐、胡椒粉、料酒,没过主料,腌制带鱼,3小时左右。带鱼用厨房纸吸干水分,放入空气炸锅炸制,预热5分钟后200度20分钟,表面金***即可。或用油炸,中火后大火,表面金黄。锅内一勺油,爆香葱姜蒜,加入酱油或老抽、啤酒、糖、大料、醋、陈皮,下入带鱼。3分钟后大火收汁即可。

1、鱼去磷,鳍,腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切一点五厘米使鱼肉翻起,金糕,青梅切小丁用开水略烫;

2、起锅放油烧7至8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中;

3、锅留底油烧热,加入葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上,在撒青梅,金糕丁即可。

干炸带鱼怎么做酥脆?

食材:带鱼400克、葱段少许、姜丝少许、花椒粒少许、盐适量、玉米淀粉适量、料酒适量。

做法步骤:

1、首先把带鱼去头去尾,去除内脏,带鱼腹内的黑膜和污血一定要去除干净,这两处是带鱼腥味的主要来源。带鱼表面的鱼鳞用钢丝球稍微擦一下,不用完全去除,因为带鱼的鱼鳞有些较高的营养价值。

2、先在带鱼鱼身两边均匀地划上刀口,然后全部切成小段。把葱段、姜丝、花椒粒放在盆中,根据带鱼的用量加入适量盐,把葱姜杀出水分后加入带鱼段,再加入适量料酒,放入冰箱冷藏腌制30分钟左右。

3、带鱼腌制好以后从冰箱中取出,拣出葱段、姜丝、花椒粒,然后加入适量玉米淀粉抓拌均匀,淋入少许清水,使淀粉紧紧地挂在带鱼表面。这里要注意的是,带鱼表面没有水分的话,拍上淀粉以后容易掉粉,在炸带鱼的过程中会把油弄脏。

带鱼怎么煎香酥脆好吃?

准备好的带鱼裹上蛋液,放入锅中煎至两面金黄捞出,锅留底油放入准备好的调料,炒至粘稠后倒入带鱼,裹上料汁即可。

带鱼放锅中煎,锅中加入适量的油,油热后先把带鱼从鸡蛋液里面滚一圈,再把带鱼放入锅中。

煎至两面金黄小火慢慢的煎,煎定型后翻一个面,煎至两面金黄先把它们捞出来即可。

到此,以上就是小编对于带鱼怎么炸酥脆家用保险柜的问题就介绍到这了,希望介绍关于带鱼怎么炸酥脆家用保险柜的3点解答对大家有用。

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